一、椒盐濑尿虾食材:濑尿虾、朝天椒、食盐、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、植物油做法:1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉…
盐水濑尿虾的做法材料:濑尿虾、咸菜头、白胡椒、盐、姜、蒜头、糖1、洗干净濑尿虾，最好拿牙刷每一只刷一下！盐水濑尿虾的做法2、蒜头，姜丝爆香盐水濑尿虾的做法3、爆香后加点咸菜头，要靠…
主料:蒿子500克辅料:腊肉(生)50克、香干10克、红辣椒50克、辣椒(青、尖)50克、香菇(鲜)50克调料:大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐5克、白砂糖5克、料酒10克、醋5克、…
材料:米面(通常用非糯米面，原因是糯米粉粘牙，口感是普通米面为佳)、牡蒿(区别于艾蒿)。1、春季，采下质嫩味鲜的蒿叶尖，然后将其洗净；腊肉切成丁，放在一旁备用。2、用开水将蒿叶焯一…
主料蒿子100克糯米和香梗米400克方法/步骤1、先准备原料:蒿子，糯米和香梗米混合起来磨成的粑粑粉，里面装的馅是:雪里红腌菜、腊肉、干子、大葱、大蒜，以及其他调料。2、将蒿子揉碎…
材料:蟹味菇、新鲜河虾、耗油、生抽、青红辣椒。做法:1、蟹味菇洗净，沥干水分；河虾沸水，自然冷却以后取出虾仁；青红辣椒切片。2、接着起热油锅，倒入青红辣椒翻炒；然后继续加入蟹味菇，…
主料:100G瘦肉末、100G蟹味菇；配料:葱姜蒜2小勺、盐2汤匙、生抽1/4小勺、鸡精适量(可省)、香菜。做法:1、肉末中放入葱姜蒜末，调入1小勺盐和2汤匙生抽。2、将其顺一个方…
一、蟹味菇咖喱炒饭材料:蟹味菇150g、米饭55g、咖喱粉(适量)、鱼露(适量)、橄榄油(适量)。做法:1、用剪刀剪去蟹味菇带泥的头，然后用清水浸泡10分钟左右，洗净、沥干。2、热…
做法:1、银耳1小朵用清水泡发，洗净表面杂质。2、洗净的银耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵，我喜欢切碎一点。3、银耳末放入砂锅，加入适量的清水，大火熬开中火熬煮20分钟，至银耳软。…
1、鸡胸肉洗净去皮切成小块吗，再切成条状。2、再切成小粒。3、肉中加入椒盐粉、胡椒粉、五香粉、盐、料酒抓匀腌制1小时。4、鸡蛋打散备用。5、碗中倒入玉米淀粉。6、在另一个碗中倒入面…
1、想做出好吃嫩滑的抄手，首先肉是关键，一定要有肥有瘦的前腿肉，或者五花肉。把肉洗干净剁成肉末。2、抄手肉馅又嫩又滑的第二个关键是打水。做肉末里加适量是水可以使肉末细腻滑嫩。3、肉…
鲜虾抄手馅原料:鲜肉馅 50公克 虾 12尾 盐 1小匙 白胡椒粉 2小匙 酒 1/3大匙1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。2. 先将调味料放入装…
1.猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅2.馄饨皮一摞，市…
红油抄手的热量大约为297.98大卡，碳水化合物()33.72克，脂肪13.36克，蛋白质11.07克，纤维素0.25克。红油抄手胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高不适宜减肥期间食…
红油抄手是四川的地方特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为着名的品种之一。主料是抄手皮和猪绞肉。以面…
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