主料:蒿子500克辅料:腊肉(生)50克、香干10克、红辣椒50克、辣椒(青、尖)50克、香菇(鲜)50克调料:大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐5克、白砂糖5克、料酒10克、醋5克、…
材料:米面(通常用非糯米面，原因是糯米粉粘牙，口感是普通米面为佳)、牡蒿(区别于艾蒿)。1、春季，采下质嫩味鲜的蒿叶尖，然后将其洗净；腊肉切成丁，放在一旁备用。2、用开水将蒿叶焯一…
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