1、想做出好吃嫩滑的抄手，首先肉是关键，一定要有肥有瘦的前腿肉，或者五花肉。把肉洗干净剁成肉末。2、抄手肉馅又嫩又滑的第二个关键是打水。做肉末里加适量是水可以使肉末细腻滑嫩。3、肉…
鲜虾抄手馅原料:鲜肉馅 50公克 虾 12尾 盐 1小匙 白胡椒粉 2小匙 酒 1/3大匙1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。2. 先将调味料放入装…
1.猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅2.馄饨皮一摞，市…
红油抄手的热量大约为297.98大卡，碳水化合物()33.72克，脂肪13.36克，蛋白质11.07克，纤维素0.25克。红油抄手胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高不适宜减肥期间食…
红油抄手是四川的地方特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为着名的品种之一。主料是抄手皮和猪绞肉。以面…
【材料】馄饨250 克、草菇老抽3 克、生抽5 汤匙、陈醋2 茶匙、红油7 克、上汤适量、盐、胡椒粉各1/2 茶匙、蒜蓉、花椒油各3 克、鸡精3克【做法】1、将草菇老抽、生抽、陈醋…
辅料:盐，胡椒粉，蒜末，葱花，辣椒油，白糖，料酒，生抽，香油操作步骤:1、准备好所有的食材。2、猪肉加小葱剁碎成为肉馅。3、肉馅中加入盐，胡椒粉，糖，料酒，鸡精，香油，生抽。4、搅…
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