主料:蒿子500克辅料:腊肉(生)50克、香干10克、红辣椒50克、辣椒(青、尖)50克、香菇(鲜)50克调料:大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐5克、白砂糖5克、料酒10克、醋5克、…
材料:米面(通常用非糯米面，原因是糯米粉粘牙，口感是普通米面为佳)、牡蒿(区别于艾蒿)。1、春季，采下质嫩味鲜的蒿叶尖，然后将其洗净；腊肉切成丁，放在一旁备用。2、用开水将蒿叶焯一…
要。冻梨买回来如果不需要及时吃的话，那么就需要将其放在冰箱的强冻层里面，这样冻梨的保质期限才会更长一些。如果是需要马上吃的话，那么也可以不将其放在强冻层里面，因为反正冻梨吃之前都是…
辣子香螺的做法:主料:鲜活香螺600克，香菜一棵。调料:(1)葱，姜，蒜片，色拉油。(2)高汤，花椒，灯笼椒，香辣酱，盐，味精，糖，啤酒，老抽，红油。制作1.香螺去泥沙，洗净，加调…
脑花的吃法多分为两种，一种就是下火锅。脑花一定要新鲜，冰冻的脑花腥味会比较重。且要处理得干净，一定要把猪脑上面的红血筋清除掉。脑花要下在红汤里，放红汤里烫可以掩盖掉脑花的腥味。当然…
【主料】羊肉1只【辅料】面粉适量、鸡蛋适量【调料】食盐适量、黄姜适量、胡椒粉适量、孜然适量步骤:1.选1只肥嫩的羊，剃去羊毛，灌入泻药以清除内脏杂物；2.再将其赶入被炉火烤得很热的…
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