用削皮器1.将洗好的豆薯放在菜板上，用刀削去豆薯的顶部和底部。2.将削皮器放在豆薯底端，将刀片削进纤维状的豆薯皮下。3.将削皮器上拉，削去一部分豆薯皮。4.转动豆薯削皮。将所有皮都…
婴儿应慎用酸笋。酸笋是以笋为原料制作而成，是南雄传统的调味佳品，同时也是阿昌族饮食文化的一大特色。酸笋加入菜肴中不仅可以时其味道浓郁绵长，而且将其加入剩菜中还可以防止剩菜变馊。酸笋…
因为蒿子含生物碱，要想去除苦味的方法有:凉拌蒿子，可以用热水烫10秒就可以去除。做法如下:1、大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒。2、捞出沥水能后，切段。3、…
鲑鱼茶渍泡饭材料:鲑鱼肉50克，白米饭70克，鲑鱼子适量，绿紫苏1片，香松适量，山葵酱适量，日本茶适量。做法:将鲑鱼肉撒上少许盐，用烤箱烤熟(或用平底锅煎熟)，用手剥成小块备用。绿…
羊蛋本身就具有很好的补肾助阳的功效，直接炖汤喝就已经比较补了，但是因为羊蛋味道比较腥臊，因此建议加入一些蔬菜以及香料炖汤比较好，这里推荐一道清炖羊蛋汤。清炖羊蛋的做法食材:羊蛋2只…
冻梨的解冻时间是不确定的，在解冻的时候需要将其放在冷水里面浸泡，待冻梨表面结了一层冰后就可以拿出来脱壳食用了，一般来说浸泡30分钟左右就可以了。这是因为冻梨的水分是含糖的，因此其熔…
经常食用鸡枞菌可以预防肿瘤疾病，降血糖，降血压，还能促进骨骼生长，增强身体的免疫力。鸡枞菌的吃法也多种多样，它既可以与其它蔬菜和肉类一起炒着吃，也可以做成味道鲜美的菌汤。不过要注意…
酱焖海兔材料:海兔二斤，尖椒4个，盐适量，糖适量，葱伴侣酱，酱油，干辣椒3个，蒜5瓣，十三香适量，水淀粉适量1、海兔洗净去嘴切花刀。2、水煮开，等水开后下海兔飞水打卷即可。3、准备…
主料:香螺500克，配料:洋葱50克，青红尖椒50克。调料:孜然20克，色拉油20克，盐，5克，鸡精:5克，味精5克，白糖，5克。辣椒面5克。步骤一:香螺去壳清洗干净，用切片机器切…
1、将苦笋去壳切片后放入清水中浸泡两个小时以上，这期间更换清水两次到三次。浸泡的时间到后，可以把苦笋捞出来放入沸水中焯水后捞出控干，这样再对苦笋进行烹饪的话，苦笋的苦味就不那么明显…
苦笋保存不会很难。首先，你洗干净苦笋。然后，放到锅里飞水，等水开水了过五分钟左右捞起，把锅里的水和笋一起捞起放一只干净桶内，等水彻底的冷透，取干净的瓶子，如可乐瓶，用刀切成一小块状…
封存法1、准备一个大桶或者坛子等容器。2、把未剥壳的笋尖放入桶中，撒上一些水。3、最后用盖子密封起来放置在阴凉处，可以保存1个月左右。埋藏保存1、准备一个大桶或者坛子等容器。2、在…
笋尖富含有丰富的纤维素、维生素与微量元素等人体需要营养成分。1、丰富的纤维素:笋中的纤维素含量较高，能促进胃肠的蠕动，减少肠道对有害物质的吸收，多食用有帮助消化、预防便秘的功效。2…
芦笋尖是可以进行食用的，并且其中含有的营养成分也是最高的，芦笋尖中含有大量的氨基酸成分，尤其是含有精氨酸，可以缓解身体高血脂的情况，并且调节身体的不适感，有助于预防心脏病和血管疾病…
鳕鱼肉中嘌呤含量并不低，痛风病人不宜吃，为控制体内尿酸水平，防止痛风性关节炎的急性发作，建议积极参加各种运动，在饮食方面最好是碱性食品，一定要戒烟戒酒，不能暴饮暴食，多喝水可以增加…
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