用削皮器

1.将洗好的豆薯放在菜板上，用刀削去豆薯的顶部和底部。

2.将削皮器放在豆薯底端，将刀片削进纤维状的豆薯皮下。

3.将削皮器上拉，削去一部分豆薯皮。

4.转动豆薯削皮。

将所有皮都削掉。

用刀具

1.将刀放在豆薯底端豆薯。

手指弯曲握紧刀把，大拇指放在豆薯上。

2.用手指缓慢地将刀推向大拇指，但不要让刀刃接触到大拇指。

刀向上移动的过程中皮就被削掉了。

削的过程中注意不要削掉太多果肉。

3.将大拇指上移一些，继续向上推刀，直到削到豆薯顶部为止。

4.将刀放回豆薯底端，削掉另一部分皮，一直削直到削掉所有皮为止，将削下来的皮扔进垃圾桶。