刚怀孕可以适量食用酸笋，顾名思义酸笋是一种酸性食物，对于刚怀孕的孕妇，尤其是怀孕初期伴有反胃、恶心、呕吐、食欲不振等症状的孕妇。酸笋是一种非常好的辅食，可以帮助开胃、增强食欲、缓解…
酸笋会臭是发酵过程中的味道。酸笋是西南省份特有的食物，它就是那个特殊的味道，就好象有人喜欢吃臭豆腐一样。酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中…
1、阿昌族酸笋制法腌酸笋的季节在春秋两季，当竹子出笋后，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去笋壳，切成笋丝或笋片，放于陶罐中，撒上盐巴，置于火塘边，烘烤数日，酸味即出，便可随食随…
1、美容护肤酸笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁，对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时酸笋中有较多的纤维，在食用过程中能增…
答案是肯定的，因为酸笋不仅可以提供能量，而且因为爽脆的口感还可以增加孕妇的食欲。在怀孕过程中经常有女性会出现便秘的现象，而这时酸笋的摄入就可以利用粗纤维达到促进排便的效果，尤其是怀…
热毒者慎食.通过对那些人不适合吃酸笋的介绍以后，相信我们都对酸笋有了更多的了解，这样平时在食用的时候就能少了很多的顾虑，另外生活中我也要注意饮食营养的均衡。民间有一种说法，笋性极发…
酸笋会臭是发酵过程中的味道。酸笋泡制过程中不必加白酒，但是容器一定要事先用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒杀菌，泡菜坛口水封严密，半月即可食用。说起来，酸笋也算得上是有些历史沉淀的物事…
用酸笋烹制的家常菜肴，多以酸辣着称，食之令人胃口大开，欲罢不能。其中又以酸笋炒牛肉、酸笋黄豆焖船丁鱼这两道菜最具特色。1、做法也是简单易行:牛肉切薄片，添加味料及生粉腌好，下锅煎至…
酸笋炒牛肉将牛肉提前腌制好备用，先将煸干的酸笋方入锅中，加入辣椒，大火焖煮十分钟。然后放入腌制好的牛肉块进行翻炒，入味以后即可摆盘出锅，色香味俱全的酸笋牛肉就做好了。酸笋鸡皮汤酸笋…
1.青少年正处于发展时期，骨骼成长需要大量的钙质，而酸笋中的草酸盐会影响人体对钙的吸收，所以少年儿童不能经常吃酸笋。2.酸笋中含有较多的纤维，纤维一般来说可以促进肠胃的消化蠕动，但…
把笋去皮，如果想快点变酸的话，就切成薄片直接放在干净的清水中泡，清水没过笋，如果有太阳就放到太阳光晒(这也是为了加速变酸。如果有很多笋，需要放很久的话，去笋壳后，就整块或切成两块放…
酸干可以留很久不过煮之前要先泡开再煮，可能花费的时间较久，所以笋干虽然贮存时间久，煮的时候就不方便了。做成甜笋也是好吃的，就是能放置的时间不久，一旦竹笋太多来不及吃完，久了坏了就比…
吃酸笋的好处是:开胃、润肠通便；吃酸笋的坏处是:适量食用并无坏处，但是食用不当可能会出现消化不良的情况。酸笋中含有大量的酸类物质，食用酸笋后可以刺激胃液的分泌、有利于缓解胃口不佳的…
1、颜色发红、身软、掉头的虾都是不新鲜的，尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。2、濑尿虾忌与某些水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。虾与这些水果一同食用不仅会降低…
技巧1:顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身再剥下去，一节一节地，整个虾肉就成了出水芙蓉了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成…
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