材料:鹰嘴豆粉，面粉，西葫芦，南瓜，油，盐。做法:先将西葫芦和南瓜去皮擦丝，一起拌入鹰嘴豆粉，面粉，盐，根据粘稠度适量加水，拌匀成面糊。在平底锅中倒入油，倒入适量面糊，用锅铲摊成小…
1大头虾剪去脚，剪去一半的头部，开背去虾线。2洗净沥干水份，抹少许盐，放置几分钟。3蒜捣碎成泥，加入适量的盐和香油拌匀。4将大头虾背部朝上摆盘，蒜泥铺在虾肉上，水开后大火蒸10分钟…
材料:小鸡半只，松蘑50克，粉条一小把，葱、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖，料酒。【做法】1.小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。2.锅中放水，水开后放入鸡块，焯…
豉汁象拔蚌材料:象拔蚌6只(重约900克)，蒜茸、姜、青红椒米各10克，豉汁30克，蚝油10克，精盐、味精、白糖适量，深色酱油少许，生粉15克，葱花、麻油、胡椒粉适量。做法:1、将…
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