在烹饪滑子菇之前，可以先用60°到80°的热水充分的浸泡，这样做的目的是为了把其中的核糖核酸水解成为乌柑酸，吃起来非常的美味。注意用60°到80°的热水，因为如果用冷水的话这种鲜味…
滑子菇炒肉做法:准备适量的滑子菇和瘦肉。还有辣椒，盐，花椒，葱，酱油，姜，蒜等调味料各适量。把滑子菇先用温水浸泡半个小时左右，然后把准备好的瘦肉切成片，还有葱蒜也都切成片状，放在合…
材料:滑子菇、黄瓜一根、胡萝卜一个、腰果适量、素耗油、盐、生抽、味精、胡椒粉、香油。1、将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净:胡萝卜和黄瓜切成片备用2、锅里放水烧开，水开后下入滑子菇…
材料:黄彩椒1个，红彩椒1个，尖椒1个，滑子菇1袋，食用油，盐，鸡精。【做法】1:各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。2:热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒…
滑子菇因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗…
建议大火快炒。水芹菜中含有较多的水分和营养物质，吃起来质地比较脆嫩，所以在炒的时候建议可以用大火快炒，以减少营养成分的流失，对人体来说口感和营养价值都会更高一些。因为水芹菜中含有一…
材料腊肉50g，水芹菜300g，食盐，酱油5ml，鸡精3g，葱1根，姜3g，调和油，芝麻油5ml。做法1、水芹菜洗净切段，鸡蛋打散，腊肉切丝，葱切段、姜切丝；2、锅放油烧热，放入葱…
原料:昆布50克，黄豆150克，食盐、味精、植物油、葱花各适量。功效:消肿利水，软坚散结。对支气管炎、肺结核、咳嗽、水肿、高血压、颈淋巴结肿大均有良好食疗作用。做法:1.将昆布在水…
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