1、腌制。将原料肉用盐腌制,使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算,一般加盐量为肉重的3~5%。同时加入盐重5%的食用硝,瘦肉先削皮剔骨,和肥肉分别腌制,揉搓均匀后,置于3~4…
糕枣糕等糕点类食物在制作过程中加入了较多的糖和奶油,是一种甜食,适当吃一些能补充能量,同时对于枣糕可能k还有补血的作用。但这种食物不宜多吃,容易造成糖分和能量摄入过多,引起肥胖,对…
笔管鱼做之前需要把内脏抠掉,尤其要注意去除其中的软骨。不过有些人喜欢吃满子的笔管鱼,头什么的完全可以留着,是属于可食用的部分。笔管鱼的做法和鱿鱼比较类似,可以做酱爆笔管鱼或者韭菜炒…
1、醒至好的面团再次揉均匀,切成等份小面团。2、取一份擀成薄薄的面皮、3、依次均匀涂抹色拉油,盐,五香粉,熟芝麻。4、然后用刀在面皮上面划细条,两边面皮不要划断。5、划好的面皮从下…
炮响虎皮烹,果然真普京。同根煎已久,闪袭系纵横。
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