训练后吃碳水和蛋白质最适合增肌，虽然我们知道肌肉的增加需要蛋白质作为原料来生成，但是为什么碳水也这么重要呢？

主要是因为训练后碳水的摄入能够作为合成肌肉的信号，使蛋白质开始参与，所以一个是信号，一个是原料，只要能够补充这两种重要的原料的食物都是可以的。