自然风干的杏干的营养价值:1、能够生津止渴，对于暑热伤津所导致的口渴、口干，如果适当吃自然风干的杏干有很好的生发口中津液、止渴的作用。

2、能够润肺定喘，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人，如果适当食用自然风干的杏干，有很好的润肺定喘的作用。

3、能够促进食欲、增进消化，因为自然风干的杏干当中含有丰富的枸橼酸、苹果酸、绿原酸等有机酸，这些有机酸能够有效刺激消化液的分泌，有很好的增进食欲、提高消化能力的作用。