材料:白虾350g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量

步骤:

1、备料适量玉米淀粉；

2、将白虾加入，上下晃至白虾裹上淀粉；

3、加适量胡椒粉提味，再加适量细盐提咸味；

4、锅里加适量色拉油；

5、将裹好粉的白虾下锅；

6、先大火催炸至虾体透红，再转小火炸透；

7、炸有后，出锅油油放凉，再回锅大火催至酥香即可。