草虾吃法多种.姜葱水煮较为常见.也有做成油焖虾、糖醋虾，还有人家挤出虾仁作配料，做成各种虾仁食品，林林总总，不胜枚举.我最喜欢吃的一种是炝生虾，清晨买上半斤草虾，清水养至中午取出，用烈酒生炝，倒上预先用姜、葱、蒜、盐糖、味精、香醋、生抽、芫荽、红豆腐卤、芥末油、麻油、胡椒粉调制好的佐料拌合后，即可食用.品吃时，盘中草虾跳，口中虾肉滑，酸甜鲜麻咸，五味俱全，美妙无比，过瘾.