豆渣中每100克含有35大卡，是一种热量较低，高水分的食品。

相对于减肥是很好的食物，既可以吃饱肚子又没有能量。

豆渣减肥法可以以豆渣为主食，一日多餐，吃饱即可，7点以后不可以进食。

豆渣可以和鸡蛋配在一起，能够补充优质蛋白，促进新陈代谢，加速减肥效果，是很好的组合的减肥食物。

豆渣中含有的丰富纤维，还可以清理肠道，预防便秘，含有的钙质是豆浆的五倍以上，还能够帮助巩固骨骼与牙齿健康。