豆渣是生产豆奶或者豆腐过程中的副产品，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、多糖、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是很高的，在生活中比较受人们欢迎。

小贴士

虽说豆渣营养很高，但生活中并不是什么人都喜欢吃豆渣，因为对于一些人群来说，豆渣并不是很好吃。