豆制品是我们日常经常食用的食物，如豆奶、豆腐、腐竹等，生产这些产品的过程中就会产生大量的下脚料——豆渣。

豆渣含有丰富的营养，但不能生喂动物否则会导致中毒。

但通过益生菌发酵处理后就变成无毒且营养丰富的优质饲料。

每吨豆渣所需的发酵剂成本10元左右，发酵完成的豆渣可以饲喂鸡鸭鹅、猪牛羊等，其价值可以超过千元。

发酵豆渣的操作技术很简单，不需要大的设施投入，仅需薄膜袋、塑料桶即可发酵，具体发酵技术操作如下:采用豆渣2吨、玉米粉200公斤、99多功能饲料发酵剂1包(500克，市场价格25元)、食盐2公斤，含水量调节到60%，放入塑料桶或者塑料袋密封仅需发酵7-15天。