薏米红豆莲子粥的功效:1、可以利湿健脾，因为从中医食疗的角度上来讲薏米和红豆都入脾经，同时有很好的促进排小便、消肿的功效，对于水肿、腹水的人适当喝这款粥，有很好的增进脾胃功能、消除水肿、利湿的功效。

2、能够安神助眠，因为莲子入心经，对于心烦不寐、失眠、睡眠质量比较差的人，适当喝这款粥有很好的养血、安神、助眠的功效。