1、一小捆粉丝用冷水泡软，与处理好的海兔子(不切块)放在蒸盘上，海兔子在下，粉丝在上；

2、水烧开后，把蒸盘放上去，大火蒸10分钟；

3、调酱:蒜切碎，放于油已热的锅煮一会，使蒜香味出来，加入适量酱油，面酱和水，煮一会即可关火；

4、将调好的酱均匀浇淋在蒸盘上。