各有各的风味，在选择的时候按照自己的喜好进行选择即可。

冰糖柚和沙田柚是两种不同的柚子品种，从味道上来说，冰糖柚水分更充足，因此，吃冰糖柚的话，会觉得甘甜之余水分也是比较饱满的，喜欢吃水分充足的水果的话，可以适当的食用冰糖柚；

沙田柚是一种甜度较高的水果，和冰糖柚相比，沙田柚中的水分含量要少很多，若是不喜欢水多的柚子的话，可以选择沙田柚进行食用。