沙田柚产自我国长江以南一带，最早出现于广西容县沙田村，因此被称作沙田柚；

冰糖柚主要产自四川和湖南等地，以营山冰糖柚和安江冰糖柚最为出名。

沙田柚果肉爽脆，味道浓甜，但是水分较少，叶子颜色呈深绿色；

冰糖柚也十分香甜，水分含量较高，叶子颜色呈嫩绿色。

还有一点区别就是两者的开花结果的时期不同，沙田柚一般在10月下旬结果，属于中熟品种；

而冰糖柚在11月中旬才会成熟结果。

冰糖柚和沙田柚都是深受大家喜爱的柚子品种，不仅味道甘甜可口，还含有丰富的维生素等营养物质。

柚子果肉有清热解毒、消炎去火的功效，如果有一些咽部发炎、嗓子干痒或者肠胃不顺等不良身体症状，都有一些缓解功效。

不仅如此，柚子皮的营养含量不比果肉含量低，经常用来煮甜品喝，味道更是非常独特。