适量和不会，但如果过量喝，那么可能会加重湿气。

桑椹甘、酸、寒，归肝、肾二经，适量喝具有一定滋阴补肾、增强免疫力等作用，对于人体健康是比较好的，并不会导致人体寒气加重。

但毕竟桑椹性质寒凉，如果过量喝桑椹水，人体不能及时将其消化代谢，那么就有可能会加重体内寒湿之气。