1、酱爆香螺

首先将香螺清洗干净，锅中热油，放入葱姜蒜末爆香。

然后放入香螺翻炒片刻。

最后加入豆瓣酱，小火焖五分钟，出锅装盘即可食用。

2、水煮香螺

香螺放入盐水中浸泡处理干净，锅中加入清水烧开后，把香螺放入焖熟捞出，根据个人口味调制好酱料，蘸取即可食用。

3、凉拌香螺

把香螺的壳去掉，清理干净后切成片状。

锅中放入清水煮开后把处理好的了香螺肉焯熟捞出，晾凉之后加入调味料搅拌均匀，即可食用。