鳙鱼又称胖头鱼，热量为100大卡，(100克可食部分)，其中含有为蛋白质、少量脂肪及胆固醇、维生素A、维生素E，硫黄素、烟酸，以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分，具有不错的营养价…
柴鱼是鳕鱼的干燥制品，生产于寒带海域，用柴鱼做汤具有以下几种功效:第一种，柴鱼中含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸，具有健脾养胃的功效；第二种，柴鱼中含有丰富的镁元素，可以保护心血管系…
1鱼露虽然只是一种调味料，但是它的营养价值却不低，进过鱼虾的发酵熬制，鱼露中含有18 种以上的氨基酸，而且有8种氨基酸都是我们人体必需的，鱼露中还富含牛磺酸，有降压和降血糖的功效，…
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