芋艿也叫芋头，是块茎类的食物，其主要成分是淀粉，和红薯、土豆、山药属于一类。糖尿病患者在进食时可以算入碳水化合物的量，代替米饭或面食正常进餐。如果以前没有吃过芋艿，在第一次吃的时候…
糖尿病患者可以吃芋艿头。但是需要注意的是，因为芋艿头主要的成分是碳水化合物，它不能作为蔬菜来计算，而是要作为糖尿病的主食来食用。一般100g芋艿头含有热量在56千卡，碳水化合物约1…
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