可以吃。

红提皮是人类心脑血管的天然保护神，提子皮上含有白藜芦醇，是一种天然的多酚类物质，这种物质进入人体以后可以降血脂，也能软化血管，还能抑制血栓的生成，能有效减少多种心脑血管疾病的发生。

提子皮中的单宁有益于心脏血管疾病的预防，还能收敛抗皱，防晒美白，保湿抑菌的功效。

红提皮中有多种对人体有益的营养成分，其中单宁的含量比较高，这种物质可以增加身体的抗过敏能力，也能提高身体免疫力，减少氧化反应的发生，提子皮中的花青素是一种很强的抗氧化剂，能营养皮肤、增强皮肤免疫力、增强视力、消除眼睛疲劳、降血压等。