香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”。

其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。

香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。

其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。

库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。

世界上梨子的种类十分丰富，库尔勒香梨是最独特的一种。

据介绍，有花萼的像长胡子的就是公梨，没有花萼的就是母梨。

而且，母梨更好吃。

新疆当地早就有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法，说明库尔勒在被誉为瓜果之乡的新疆是重要而独具特色的林果基地。

库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一，香梨实属果中珍品，声名远扬海内外。