鹰嘴豆能减肥主要与其含有大量的碳水化合物以及粗纤维物质有关，可以促进消化，补充能量，，同时鹰嘴豆含有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等成分，可以为机体提供相应的能量，是想要单纯的通过鹰嘴豆来达到减肥的效果，可能性较低，想要科学的减肥，应控制饮食和加强运动，三餐应该定时定量，避免暴饮暴食，多做有氧运动。