可以。

市面上的醉蟹一般是生吃的，其肉质细嫩、酒味浓郁、味道鲜美，被许多人喜爱，而接受不了生味的人群，也是可以蒸熟后再吃的，并不会有很大的影响，只是其中的营养成分会在高温下有所流失，在口感上，肉质细腻程度和鲜味有所下降，但是醉蟹蒸后食用，能够在一定程度上降低寄生虫等有害物质对人体的伤害，提高食用安全性。