猪头肉炒尖椒胡萝卜

原料:猪头肉、尖椒、胡萝卜、葱、生抽、盐、姜。

做法步骤:

第1步、猪头肉切片。

第2步、尖椒洗净，去籽，切块。

第3步、胡萝卜去皮切片。

第4步、锅里注油烧热，爆香葱姜。

第5步、加入猪头肉，煸出油脂。

第6步、加胡萝卜，过下油脂，炒一会儿。

第7步、倒入尖椒，翻炒几下。

第8步、加适量生抽，翻炒至尖椒断生。

第9步、加盐调味。

第10步、翻炒均匀即可。