1、有营养专家称应少吃汤泡饭，因这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。

此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。

再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。

2、真相:汤泡饭是不少人爱吃的美食，也是懒人的最爱。

确实，汤泡饭制作方便，美味，也是很好的处理剩饭剩菜的方法。

但从流言看来，在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。

3、即使是营养学专家的建议，还是不禁令人起疑:人类经历几十万年的进化路程，吃过无数粗粝、难以消化的食物，能吃上精细易消化的稻米也不过数千年时间，和整个人类的历史相比不过一瞬。

难道吃了几千年的稻米，人类的胃就已经孱弱到连汤泡饭也消化不了的境地了吗？

4、要解开这个谜团，少不了要看看科学家们的说法。

可惜的是，广大人民群众喜闻乐见的汤泡饭似乎不怎么受科学家的青睐。

就笔者所知，目前还没有研究汤泡饭对消化系统影响的文献。

不过好在与流言有关的两种疾病:功能性消化不良和营养不良与食物之间的关系，科学家们已经有了比较成熟的看法。