笋瓜

首先笋瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫芦科，南瓜属，一年生蔓性草本植物。

人工栽培笋瓜主要以获取嫩瓜和种子为目的。

从外形上来说笋瓜茎近圆形。

叶软有毛，圆形或心脏形，缺裂极浅或无，无白色斑点。

花冠裂片柔软，向外下垂，萼片狭长，花蕾开放先端臧截形。

果梗短，圆筒形，基部不膨大。

果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。

西葫芦

西葫芦别名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本(蔓生)，原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。

西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。

西葫芦茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。

叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米。

喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。

所以，如何区别两者，最直接的方法就是看果梗，也就是茎，笋瓜的果梗是圆柱形，表面没有棱槽，和果实接触的部位也不明显扩大。

西葫芦的果梗表面有明显的棱槽，但它和果实接触的部位也不明显扩大，至多是轻微变粗。