笋瓜也叫北瓜，营养价值比较充沛，其中含有的热量比较低，每100克笋瓜之中含有12大卡的热量。

还含有丰富的钙离子、镁离子、碳水化合物和维生素a。

不但可以增强身体骨骼的强度，还可以促进新陈代谢、改善视疲劳。

其中的钾离子也比较丰富，能够稳定心脏的射血能力。

其中含有的蛋白质和脂肪含量非常低，摄入身体之后并不会导致肥胖现象，所以减肥人群适用。