酸枣糕味道酸美，富含很多营养物质，很有益于人体的健康。

另外，酸枣味酸性平，具有补中益气，养心安神的功效，可以改善心悸失眠，盗汗等病证。

经常吃酸枣糕对人体具有益气健脾的作用，对脾虚引起的身体消瘦，皮肤干枯，面色不华具有较好的食疗保健作用。

酸枣糕富含维生素B，可以促进人体的血液循环，改善人体的肤质，具有养颜美容的功效。