材料:猪杂、瘦肉、生姜、葱蒜、料酒。

做法:

1.把买回来的猪杂洗干净，切成片状备用。

2.把切好的猪杂里面放入盐、料酒、酱油腌制大约10分钟左右。

3.生姜切片，切好葱段。

4.锅里烧开水，我们把腌制好的猪杂放在锅里，煮制一会。

5.快熟的时候就可以放姜、蒜葱，再煮一会就可以了，快熟的时候加入调味品，搅拌均匀，就可以喝了。