食醋是包括白醋和陈醋的，只不过我们要根据不同的食材选择不同的错，但是这两种醋的主要成分都是以算，也就是我们所说的这一种化学物质。

不过它俩在使用上也是有区别的，一般如果我们想要要求色香味上的全面，可以选择一些陈醋。

白醋没有颜色，而且味道要比陈醋酸一些。