凉山州农科所于1995-1996年利用野生鸡枞菌丝研究培育成。

保持野生特性，集鲜、脆、嫩一体。

所含各种人体必须的氨基酸高出香菇50%，是优质食用菌，营养成份丰富，味道甚佳。

鸡枞菌，子实体中型，菌盖平展，直径10——20厘米，脐突半球形，菌盖表面光滑，前期灰褐色，中期奶油色，后期灰白色，少数菌有辐射状。

人工栽培鸡枞菌袋生产60天成熟，每平方米产鲜菌4.85公斤。

人工栽培鸡枞技术操作简单，原材料来源广泛，生育期短，产出率高，可开发加工鸡枞油等产品，市场前景好。

鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。

白蚁一旦弃巢他去，此巢就不会再长鸡枞菌。

人工栽培很难成功。