冰虾可以直接食用，也可以进行烹饪料理后再食用，下面介绍盐煎冰虾的做法。

具体步骤:

1.把虾洗净，用厨房纸吸掉虾的水分。

2.青蒜切条，把蒜白的部分和蒜叶的部分分开，姜和小米辣切片。

3.锅热后倒入食用油(油要稍微多点)，放入虾炸一下。

4.虾的表面有点焦脆了，捞出即可。

5.重新支锅，放入青蒜，姜片，小米辣爆香。

6.放入炸过的虾，加入老抽，白糖翻炒，最后放青蒜叶翻炒几下即可。