一岁以上的孩子可以适当的吃一些羊脑的，因为羊脑的脑髓中含有丰富的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，而且还含有一定量的卵磷脂，是能够促进小孩神经细胞的发育的，有助于孩子的智力发育。

但是不能够长期的吃羊脑。

因为孩子的胃肠功能是比较弱的。

当孩子发生过敏反应时，就要禁止食用羊脑了。

孩子添加辅食的原则一定要从少到多。