1、口感:

这是二者最明显的区别。

脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。

软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。

2、食用方法:

软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。

而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

3、受众群体:

老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。

年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的脆柿子。