吃1-2个小蟠桃上火的几率不大，但是吃多了蟠桃就可能会上火。

蟠桃性温，味甘、酸，中医认为温性的食物中含有一定的量的热气，虽然不是很多，但若自身属于热性体质，或者吃多了蟠桃，就可能会因为热气的积聚而引起上火。

因此热性体质者不宜多吃桃子，一般人吃桃子也要注意食用量，控制在100-200克之间比较好，以免出现口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状。