蟠桃的功效比较广泛。

从中医学的角度来讲可以补中益气、强筋健骨、利水渗湿，不但可以改善中气亏虚导致的头晕现象，而且可以加速身体内水分的代谢，改善肿胀现象。

而从营养学的角度来讲，蟠桃中的铁离子含量非常丰富，对于缺铁性贫血有调节作用。

而且其中的果酸、果糖可以促进肠道蠕动，增进食欲，又可以降低血压、降低血脂。