有。
花盖蟹里面本来就有寄生虫的存在。
吃花盖蟹最好是要进行高温的煮,这个道理很简单,寄生虫作为寄生的生物,在宿主体内吸取营养而存活,寄生虫适应于宿主的温度,通过高温,就可以杀死花盖蟹里的寄生虫。
花盖蟹里面主要存在的是肺吸虫的幼虫囊蚴。
肺吸虫卫氏并殖吸虫,花盖蟹是肺吸虫囊幼的第二中间宿主。
花盖儿又名“赤甲红”“石甲红”“海红”,以黄海渤海为较多产地,且产出的花盖蟹个个膘肥肉满,且生性凶猛,且石甲红防御时更为凶猛。
这种花盖蟹分3种,第一种绿盖儿,第二种紫皮尔,第三种花盖儿,其中尤以紫皮长的最大最稀少肉最好吃,为赤甲红海蟹的珍品。
此蟹紫皮的蟹子最大可长到一斤半,体型犹如中大型的梭子蟹,最贵时卖到(最大的)150/斤,打捞此花盖蟹时紫皮儿的占十分之1到十分之2,绿盖儿的占十分之3到十分之4,其余的为花盖儿。
此蟹甲壳如拳头大小的蟹一般买到50/斤,是相同大小梭子蟹的3倍。