1、把火生起，倒水进入锅中煮开。

2、把买来猪舌头放入锅煮，直到他皮可以拨开来。

3、这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净

猪舌头上的白衣只能用开水烫一下，在刮，我每次都是烫好了在刮，这样感觉稍轻松一些。

先用烟熏一下，再用盐腌制，可以放很久，还不会变质，更不会发臭。