不是很高。

每100克的水芹菜中嘌呤含量为0-25mg，是属于低嘌呤的食物，而且水芹菜中还含有丰富的营养物质，所以对于尿酸偏高的人群来说是可以适量地吃一些的。

一般情况下嘌呤在体内会转化成尿酸，而对于一些本身尿酸偏高的人群来说其自身的尿酸代谢是紊乱的，所以在日常生活中需要限制中等嘌呤食物的摄入以及禁止高嘌呤食物的摄入，以免体内尿酸过高出现身体不适的情况。