白灼血蛤是一道美食。

主要材料是血蛤，香菜和清水，将血蛤搓洗干净，烧一锅开水，放些香菜，把血蛤放到开水里8-10秒就可以了，最好是趁热时吃，剥开后连肉带血直接吃。

做法

1.血蛤搓洗干净，因为买来的血蛤外壳都粘满黑泥。

2.烧一锅开水，放些香菜，把血蛤放到开水里8-10秒就可以了。

只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。

都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了。

3.最好是趁热时吃，剥开后连肉带血直接吃。