一般情况下，牛初乳在饭前半小时服用效果最好，早上可以空腹食用，半小时后再进食。

牛初乳是母牛产后三天之内的乳汁，其中蛋白质含量非常高，如免疫球蛋白，乳铁蛋白等，还含有大量的维生素及微量元素。

经常食用，可以提高机体免疫力，促进生长发育等。

而食用方法则是在服用时喝大量的水或者牛奶，以保证牛初乳顺利进入肠道使其更好的被吸收。