怀孕初期吃黑木耳，对孕妇的身体自然是非常好的，由于黑木耳之中不但含有各种各样矿物质，还含有非常丰富的蛋白质，植物纤维素和胶原纤维的。

女性在孕期早期要多吃黑木耳，能起到健脾养胃，还能起到滋阴润燥的作用，很多孕妇在怀孕初期就会出现便秘的症状，怀孕期间要吃黑木耳，不仅能有效地防止便秘，而且还能有效地调节血压水平和血脂水平，如果是孕妇高血压或者胆固醇偏高，也能起到预防的作用。

有资料显示，每一百克黑木耳中含铁约185毫克，比一般蔬菜中所含铁的含量高出20倍以上，其含量可达100克。由于体内铁的含量是人体肝脏中铁含量最高的七倍，所以在怀孕的初期要多吃黑木耳，孕妇可以避免出现缺铁性贫血。

黑木耳还具有非常好的功效，或是防癌的功效，对于预防多种多样肿瘤都能够具有非常好的饮食疗法功效。