从中医来分析，心主神明，心含君火。

素食让人相火安和而不妄动，不会上扰心神。

且让人君火更明亮。

表现在以下几个方面:一则，精神好；

二则，情绪好；

三则，思维敏捷；

四则，更快乐。

有人通过对长沙市居民的抽样调查后认为，肉食摄入频率与睡眠质量有关，控制肉食饮食对改善睡眠有积极作用。

有人调查研究显示，喜素食的老年人在皮肤、生殖内分泌方面的健康程度比喜荤食的老年人好，同时喜荤食的老年人与喜素食者相比易产生焦虑，且有的老年人患有皮肤病及前列腺疾病。

有人研究发现，相比杂食性人群来说，素食者人群有比较乐观的情绪反应；

虽然奶制品中含有较丰富的EPA及dha，并对脑的发育有重要意义，但并没有确切证据表明因素食缺少这些元素而对情绪水平产生副作用。