姜糖茶具有暖胃的功效，可以有效的促进新陈代谢，改善身体的不良状况，而且可以有效的解毒杀菌，有效缓解由于进食不当引起的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

生姜的挥发油可促进血液循环，对于大脑皮层心脏的呼吸中枢和血管运动中枢具有一定的兴奋作用，可以有效提神醒脑，祛风散寒，防止腹部受凉，以及感冒等情况的发生，但是不可一次性摄入过多的生姜，以免给身体造成一定的伤害。